“和洋”二字来源于“融合日式与欧式茶文化及甜品创意”的理念。抹茶文化追根溯源虽来源于中国，却因日本茶道发扬光大；而说起精美的甜品与下午茶，我们又不得不想到精致浪漫的法式甜品与充满仪式感的英式下午茶。无论日本的茶道，还是欧洲的下午茶，一切都是以润物细无声的方式形成，与当地文化有机融合，演绎出丰富多彩的茶文化。

　　日本宇治是抹茶的故乡，出品的抹茶闻名世界，当地有众多优质茶园及著名老字号抹茶品牌。日本茶道文化离不开抹茶，日式甜品的统称“和果子”亦离不开抹茶作为其原料。抹雅MatchaCafé，一间融合日式＋欧式下午茶及甜品创意的和洋式抹茶房，融合着在欧洲的生活阅历及去日本潜心学习的成果，且带着对时尚的敏感触觉和坚持，令人兴奋地、明晰地、坚定地诞生。

　　我们希望把这些所有珍贵的经历，通过抹雅出品的每一杯茶饮和每一款独创的和洋式甜品、通过店中从大氛围到小细节的呈现、通过用心甄选的音乐与电影……通过所有你看到、听到、尝到、感受到的点点滴滴与你分享。

　　这是一间不只有抹茶的抹茶房。每一款产品都有她的故事，若你来到抹雅，我们愿意一一为你讲述她们的浪漫童话。音符动态简约分割线一间恍如穿越时光轴的抹茶房推门而入位于三里屯SOHO的抹雅MatchaCafé，门口的铃铛声轻响，进而看到的是高台座区一幅大油画：一位穿着精美和服的日本女人，打着红伞走在有着埃菲尔铁塔的巴黎街景中，街道两旁是巴黎典型的咖啡馆和花店。这场景似乎听上去混搭甚至不太切合实际，却在这幅画面中无论从色彩到整体气质都融合自然，华丽而安静。融合日式与欧式的概念，从进入这家店铺的第一眼，便能感受到。

　　木质围栏、欧式复古绿色的雕刻立柱、窗口座位的金属小鸟灯、墙角掩映着的樱花，多处柔和的射灯……构成高台座区欧式复古中带着日式清新温润的氛围。台阶下，京都红点缀着石墨色的日式木质屋檐，剪影橱窗描绘着日式建筑小景，富士山圆形画框中伸出樱花枝，水晶灯低垂在角落，吧台区陈列着日式茶箱、茶壶、茶碗，却也陈列着威士忌、手冲咖啡壶、镶嵌金边的欧式复古托盘……他们错落陈列着，好像老板把喜欢的东西们集合在一个最喜欢的位置，这些充满喜欢味道的东西不需过多形容，便可以打动人的内心。来到这里，恍如在日本京都花见小路的抹茶店，又恍如在巴黎左岸的文艺咖啡馆。

　　加盟抹雅MatchaCafé，大约需要10-20万元的投资费用。投资费用虽然不低，但是赚钱实力却是非常强大的。已经获得万众消费者瞩目的它，抹茶冰淇淋、咖啡、抹茶甜点等产品的味道已经深入人心了。这个餐饮加盟项目，虽然有着不同的开店规模，但是却有着浓郁的财富商机。抹雅MatchaCafé加盟费准确的价位，还是需要创业者自己到总公司进行考察。与总部的专业创业顾问进沟通，确定好自己的开店计划，这时才会出现一个准确的数字。