在粤港一带，走街串巷俯仰之间望见一家港奶铺，拉茶师傅热火朝天地倾倒浓香的茶汤，一边热情地讲着调茶过程中每一个惊喜的变化。一开始是眷恋茶铺内的亲切悠然不愿离去，后来则是迷恋那份的醇厚萦人奶茶香难以自拔。无论晴天雨天，亦或开心难过，点上一杯丝袜奶茶，感受每一杯好丝袜奶茶的治愈力量，做一个认真生活的港茶粉。一家澜记就能做到让一条街最快充满港味。店内装潢自然是以港式为主，整墙的水泥漆和墨绿色油漆混合，搭着木质板再配上花砖，在吊灯的映衬下整个空间瞬间变得鲜活 。
澜记奶茶的茶底用多种茶叶混合熬煮多个小时而成，冲泡时先以仿丝棉袋隔去茶叶，再加入牛奶或浓缩奶。“港式奶茶”口感香馥，醇厚浓郁，韵味流长，呈现出独特的正宗港式风味。“鸳鸯”则是以咖啡和奶茶混搭而成的饮料，香浓幼滑，是香港人勇于创新的明证。
澜记茶餐厅的特色美食也令人一试难忘。“西多士”是把厚吐司沾满蛋汁，再煎至金黄色，外酥内软，食用时涂抹一小片黄油，淋上糖浆，香甜美味。新鲜烤制的蛋挞，外皮富有层次感，蛋浆鲜甜，松化酥香。
茶餐厅还提供米饭、粥品、面食、烤肉乃至海鲜，柠檬茶等热点冰饮更是全天供应。茶餐厅的服务以效率取胜，餐毕，只需自行把帐单拿到结帐台便可，毋须付小费，省时方便。
澜记招牌：
冻柠茶：算是店内的明星产品，现拉的港式红茶。茶香很浓郁，喝上一口不但能喝到茶香而且有些许柠檬的清香。
冰火菠萝包：是现烤的，外面焦焦脆脆，里面夹着片黄油，一口咬下去，黄油在面包中化开融合在一起，一百个喜欢。
杨枝甘露：新鲜的芒果和椰浆榨汁，浓稠的口感很是顺口，里面加了好多西米和芒果丁。上面撒着少许西柚，手堂杯可以带走。
宇治抹茶冰：抹茶味和奶香味搭配得刚刚好，整杯见底也不会觉得腻味。
半熟芝士挞：芝士味很香，外面的挞皮是酥的。一盒两个装，两个下肚刚刚好不会腻，建议和冻柠茶搭配一起。
澜记加盟条件分析：
1、具合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、具有一定的商业背景和经商经验;
3、熟悉当地市场环境和消费需求;
4、具有一定经济、投资实力;
5、具有良好的商业信誉及品德;
6、具有良好的社会关系 ，较强的人际沟通 ，财务管理能力。
