多年来，% Arabica始终秉承“激情服务，快乐工作，严谨生产，回馈社会”的企业精神和“诚信、务实、勤奋、创新”的经营理念，时尚与科技的相互结合，引进先进的生产设备。精选优质原料，使产品质量、服务质量得以稳步提升，为每一位顾客提供一流的咖啡等超值服务。并且，% Arabica还在一直不断的与全球顶尖咖啡大师进行频繁的交流、学习。把新颖的咖啡理念和品质融入到自己的品牌中来。
% Arabica的创立者东海林克范是一位出生于东京的地道日本人，从小便跟随父母造访世界各地，所以自小就是旅行家。在寻遍众多国家后、发现这世上充满着不同的文化、存在着富裕及贫穷、快乐和不快乐。因此便不断问自己，理想中的生活究竟是什么样的生活？在不断反思之下，他找到了答案：理想中的生活就是一个简单而实事求是的生活。而最终的解答就是：咖啡，因而在2013年于香港愉景湾创立了第一间% Arabica。
一间“只卖咖啡”的咖啡馆
如果你造访日本京都，来到位于岚山的% Arabica，你对它的评价一定是：一间值得来到京都驻足的咖啡馆。这间咖啡店有着与众不同的气质，不同于其他店家同时有着琳琅满目的甜点，% Arabica始终只贩售着咖啡豆与Espresso（浓缩）、Macchiato（玛奇朵）、Latte（拿铁）及Americano（美式）四款现冲咖啡。
东海先生不仅邀请世界拿铁艺术比赛冠军山口淳一（Junichi Yamaguchi）担任岚山店的首席咖啡师，还吸纳了一批年轻的咖啡师。在吧台上顾客可以清晰地看到制作咖啡的每一步过程。% ARABICA选用世界顶级烘焙机Slayer Espresso进行咖啡豆的烘焙、每一杯咖啡都有拉花、牛奶的用量很大胆，每一杯咖啡都奶香浓郁...... % ARABICA在细节上不断刷新顾客们的好感度，也为% ARABICA聚集更多的人气。
如今，% Arabica的版图已逐渐拓展至世界各地，除了亚洲地区的香港及日本之外，杜拜、科威特、阿曼、柏林等地都能见到% Arabica的身影。创办人东海林克范的理想是提供最好的咖啡，除了与世界拉花冠军山口淳一合作，也招募了来自各地的年轻咖啡师，反向地让大家透过咖啡看世界。
%Arabica目前在全球范围内一共拥有11家门店，除了日本、香港和中东地区，以及即将开业的上海门店之外，%Arabica还将在巴黎、柏林、伦敦、摩洛哥、纽约等地继续拓宽其咖啡版图，至少会在20个国家和地区进行扩张。
走进世界上任一间% Arabica，都散发出和洋交织的透明感，诺大的落地窗、纯白与木质的设计空间、墙上那幅俐落的世界地图，无一不让人陷入这充满简约风格却又带有居家感的咖啡店。
