抹茶是很多小伙伴刚兴趣的，它可以用来制作成各种各样的甜品和饮品，即好看又好看，还富有营养。但是相信很多人都有过疑问，那就是抹茶粉可以直接喝吗？抹茶粉该怎么喝呢？如何挑选抹茶粉？因为抹茶看起来很新鲜健康无公害，跟奶粉一样，是否可以直接吃呢？这个很多人都没有亲自尝试过，下面由西尾抹茶官网为您答疑解惑吧。

 

　　抹茶粉可以直接喝吗？

 

　　1） 不能直接用开水冲。先用一点开水调膏，就是抹茶粉里加一点点水调成没有结块颗粒的细腻糊状。

 

　　2） 再慢慢加一点点水逐渐调成液体，最后加入你要冲的全部开水。

 

　　3）不能用冷水调浆，会加速抹茶氧化变色。不调浆的话单用水冲会有大量结块。冲好的抹茶尽快喝完，凉了以后会凝结在水底形成一层无法再冲开的物体。要做成东西的话，可以尝试做海绵蛋糕或戚风，饼干或软土司，不适合做太甜腻，清甜最配抹茶。

　　抹茶粉该怎么喝呢？

 

　　喝抹茶通常按照日本茶道的方式饮用，需要遵循一系列复杂的规则。

 

　　1）基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温（不是沸腾）水，然后搅拌均匀（传统上使用茶筅）。

 

　　2）在日本茶道中，“浓茶”用4克抹茶，加60CC开水，有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶，加60CC开水。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫，非常美丽，爽口。

 

　　如何挑选抹茶粉？

 

　　1、颜色，纯天然抹茶粉，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低。

 

　　2、细度，通常是越细越好，1000目以上的都比较好。

 

　　3、香气，档次越高的抹茶，香气越清香，高雅，无杂味。

 

　　4、滋味，档次越高的抹茶，滋味更鲜爽。

 

　　以上就是小编对抹茶粉的相关介绍，抹茶是可以直接喝的，只要操作方式对，口味相当不错哦。抹茶粉除了可以喝之外，做成抹茶甜品，抹茶蛋糕也是一个不错的选择，如果对于抹茶粉感兴趣，想知道怎么制作美食的话，可以本站留言咨询，我们有免费视频教学，在家里也可以制作完美的抹茶美食哦。