朴麦烘焙是一家由皇后西斯汀主厨们打造的新品牌。这里有欧、法、意、日等上百种面包;这里有面包的好拍档,啤酒;这里还有各种特色茶饮;这里是一个不一样的面包店。朴麦的面包种类还是比较丰富的,包含法式,欧式,意式,丹麦等等,烘烤区有个大大的石窑炉。这个石窑炉可以达到500度高温,所以烤出来的面包水分会比其他的面包高,吃起来不干又柔软。石窑耐火砖的远红外线能使面包里外同时烘焙,这样使面包的外皮有嚼劲,里面松软香甜软糯,入口即化!
做面包是朴麦的看家本领,脏脏包最容易被忽视的面包体,在这里被重视了起来。采用丹麦类的起酥面包,融入法芙娜巧克力,内部起酥的同时,散发着浓郁的巧克力气息。需要注意的是上边的巧克力酱,因为采用的是纯脂法芙娜,温度稍微高一点,就会开始融化,手的温度就足够让它的 “脏属性”活过来……
长方形的柜体上面陈列着热乎乎,刚从石窑里烤出的意式薄底披萨。因为石窑的烘烤特殊性,所以这几款披萨都有着底脆面香的特点。另外朴麦和百威中国首次联手合作推出百威啤酒系列朴麦精酿和朴麦特供。其中朴麦精酿酒精含量3.3%,原麦汁浓度:9.1口感淡一些,更适合女性饮用。朴麦特供酒精含量3.6%,原麦汁浓度:9.7,口感浓一些,更适合男性饮用。
黑糖脏脏茶里边没有茶,就是鲜牛奶加鹿丸。鹿丸是用水晶粉、糯米和黑糖制作的,再用黑糖熬制。熬一锅鹿丸前后需要2个小时,而且只能做出10杯的量,可不是一般的“珍珠”!鹿丸的口感绝不辜负时间,比珍珠更Q弹,模样更是像水晶一样清透。
霸气芝士芒果是手工挑选超级大台芒,切块,搅拌,透过绵密厚重的奶盖,一口吸进来,芒果的香味搭配特制茶底,口感沁人心脾,还有丝丝芒果纤维入口。霸气芝士树莓是由新西兰安佳芝士新鲜打发,自有树莓果园采摘,不受成熟期限制,一年四季都可以喝到的树莓饮品,不光是颜值超高,口感也绝对让你惊艳!芝士四季青口感顺滑绵密,茶底清爽剔透,不甜不淡,味道刚刚好。芝士宇治抹茶使用与星爸爸同级别的进口抹茶粉,微咸的芝士奶盖中和了抹茶的甜腻,抹茶味道相当浓郁,是抹茶控的福音。
脏嘟嘟其实就是大泡芙。首先,泡芙皮就非常讲究,类似奶油空心饼的起酥饼皮,因为加了杏仁粉,所以表皮口感酥脆;因为面团用的是熟面,所以怎么薄透都不耽误韧劲。看着外皮那厚厚的一层法芙娜,感觉得老糊嗓子了,结果一口咬下去,居然是冰冰凉凉的口感!这份冰凉来自于乳脂奶油和卡仕达酱,两者混合,馅心介于固体和液体之间,一直放在冷藏室,现做现卖,埋汰不耽误凉快。
朴麦烘焙的加盟费在10-20万,可能有些朋友会觉得有点贵。但是针对项目进行了解,可以发现它的优质性。它的每一方面都很出众,让投资者能够安心的加盟。其实这个项目的加盟费是并不高的,想要加盟它,就可以展开了解,从而放心的开店,在项目总部的帮助下顺利获取财富。