虽然人人都清楚在这个新时代里面，凡事都讲究创新，那么如今火爆盛行的桃园眷村加盟店与以往老式的快餐店不同之处到底是哪里呢？桃园眷村是如何做到在传统市场的大环境压力下默默雄起的呢？不妨今天就来看下桃园眷村店和爆款店、旺铺、以及单品点不同之处吧！
1 、经营者不一样
他们大多是80后、90后，许多人是大学毕业，或有海外留学背景。他们学历高，视野宽，思想没有传统的禁锢，敢想敢做。
他们有许多是从高大上的行业转行而来，入行前可能是律师、精算师、互联网业者等。
这种出身的群体与传统业者大不相同，他们的经营思维有更多的创新与突破。
2 、店名不一样
传统餐厅注重名字的文化寓意或地域、姓氏的特征，且字数不多，比如全聚德、东来顺、眉州东坡、苏浙汇等。
然而桃园眷村潮店不同，他们多用“潮语”，用一些网络流行语，结构上不局限于一个词汇，有的甚至是一个完整的句子。比如“很高兴遇见你”、“留老爷不准走”、“很久以前只是家串店”。
3 、装修风格不一样
传统餐饮的装修环境主要有两种，要么豪华气派，要么简单朴实。
加盟权威专家程秀辉表示：桃园眷村潮店的装修则不拘泥于传统，擅长运用流行元素，强调“轻装修重装饰”的理念，桃园眷村讲究的是跨界混搭，追求“小清新”族群的感觉，装修风格更加活泼、随性。
4 、产品结构不一样
传统餐饮产品追求“大而全”，厚厚的菜谱里有上百道菜，多多益善，面面俱到。
桃园眷村潮店产品则追求“少而精”，很多都是单品或一组产品，饮品、甜品、休闲食品所占比重增大，售卖形式灵活多样，青睐于套餐制。这种简化了的产品结构，打破固有模式，不拘一格，其本质是降低生产成本。
5 、经营模式不一样
传统餐饮的关注重点在产品上，营销方面特别是新媒体营销比较被动。
而桃园眷村潮店则主要依靠移动互联网，在虚拟的空间里打响口碑，让顾客还未登门，对餐厅状况已了如指掌。其营销方式千奇百怪，擅长抓住顾客的好奇心，制造消费话题。
6 、顾客体验不一样
传统餐饮服务中，点餐、烹饪、传菜、买单一系列流程都需要有专人负责，顾客进入餐厅，享受的就是花钱买服务的过程。
桃园眷村潮店则大不相同，自助点餐、DIY烹饪、出品自取、手机支付等一反常态，还有的店连菜品的后期制作都要由顾客自行完成。这样的体验创新，大大降低了人工成本。
7 、启动资金来源不一样
传统餐饮很多是夫妻店，为谋生而起家，没有充足启动资金，靠的是滚动发展。
而桃园眷村潮人则有利用资本的思维与能力，天使、众筹，A轮、B轮，资本市场的游戏规则门儿清，他们创业之初就懂得借助资本的力量，这是与传统业者的不同。
即使现在我们的桃园眷村已经发展的是非常不错，但是依旧没有骄傲，仍旧在不断默默的发展进步，在未来我们都不知道它会如何变化，这个市场又会有什么样的新趋势。但是桃园眷村总部能做的是时刻把握住新的潮流元素。就像是桃园眷村的创始人曾经说过：与其拥抱变化，不如赌对不变。
