所以，究竟什么样的茶饮能被年轻人接受和喜欢呢？因味茶的创始人缪钦主导了因味茶门店中茶饮口味的选择和设计：

　　首先，因味茶主打的产品是各类原叶冲泡作为茶体的海盐茶，如松果海盐茶、茉莉海盐茶，这种茶饮是在原叶冲泡的茶体之上加入了海盐奶盖，让奶盖的甜味和咸味在入口时综合掉茶体的苦味，使之更易被年轻人接受，又不失茶叶原本的芳香。

　　同时，因味还有诸如“气泡酵素茶”这样原创设计的饮品——就是往茶体中加入苏打和酵素，让茶饮喝起来具有一种碳酸饮料的口感，却又比碳酸饮料健康得多。

　　此外，因味茶也有用传统的热水冲泡出来的茶饮，比如乌龙、红茶、绿茶等等，毕竟因味茶面向的是25-35岁的群体，这部分群体包括刚入门、更追求奇特口感的年轻人，也包括一部分对茶的审美接近于父母的年轻人，传统冲制的茶就是为后者准备的。

　　除了饮品，因味茶还辅有5款茶泡饭轻食。包括茶和轻食在内的所有主流产品价格都在30元左右——这是一个稍低于星巴克咖啡的价格。

　　2015年6月6日，因味茶第一家门店在上海开业，此后陆续在北京、上海、苏州、杭州等地开出13家门店。因味茶目前的13家店铺选址在不同地段：从商圈、居民区、写字楼到学校周边，面积约在100平米至300平米不等。缪钦说：“这些早期不同形态的“实验门店”，可以用来进行快速试错，沉淀顾客数据，从而有效获得市场反馈，为日后的进一步扩张所用。”

　　调研结果显示，25-35岁的年轻人多倾向于消费中档价位的品牌咖啡。这一模型也大致适用于在国内有广泛饮用基础的茶饮。2015年，中国茶饮市场体量约为900亿，中国排名前60的城市中，共有8万家街铺式奶茶铺，但同时，大量使用茶粉、奶精代替茶叶和牛奶也是奶茶铺的普遍状况；茶饮市场的另一头，则是一些高档茶馆。“中间那类是缺失的。”缪钦说。这也是因味茶选择了建立空间，来提升产品单价（30元左右）、沉淀用户关系、并为年轻人提供一个消费场景的重要原因。

　　除了线下门店以外，移动互联网时代，线上的消费力量也不能被忽视——所以因味茶还另有一条电商产品线，主要售卖因味品牌原叶茶、袋泡茶和各类茶具，电商则主要由inWEapp和其京东店铺来承载。茶饮之外，门店也是天然的、场景化的家居用品展示区，因味茶店内陈列遵循“可见即可买”，各类桌椅、茶几都附有二维码，顾客可以扫描进入商品的京东链接，直接下单购买。

　　不过，尽管机会窗口在，但任何创业都还是要回归商业的本源，能打下市场、获取用户、挣得利润才能最终成功，而在此之前，和因味茶类似的重庆茶品牌的嫩绿（现已被因味茶收购）和河南的荼啡茶都曾试图走年轻化路线，但扩张效果不佳。

　　进入公众视野至今，因味茶最频繁被提及的关键字是“章泽天”、“京东”。2016年7月，因味茶获刘强东个人的5亿元人民币投资，缪钦表示，今后不会继续大规模融资，或许会进行资源导向的小规模战略融资。9月28日，因味茶也将在章泽天的出生地南京开两家新店。2017年下半年，因味茶计划建立国际团队，或许会将因味茶店铺开到国外。

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