众所周知开奶茶店是个小成本创业项目,在街边、学校开饮品店很容易取得成功,很多人因此萌生了去商场开店的想法,但与商场管理处接触后,就打消了进军商场的念头。虽然商场人流集中、消费较高,但细算成本后,或比现在自己的开店成本高出一倍。许多在商场开店的经营者更表示,成本高是难赚钱的原因之一,还要看谁的人脉广、关系硬。那么,在商场开奶茶店要缴纳哪些费用呢?
在其他地方开店,考虑的成本无非就是房租、装修、转让费以及原料、设备,但在商场开店没想到会有抽成、进场费、押金等等,实在是超出预算太多,还是在其他学校找店铺的好。
优质商场的开店前期成本的确高于一般的街边店、学校店。首先大多数商场为防止商家恶意经营会收取一定金额的保证金,一般以面积计算,平均一平方米约一千元。也有按整年房租的百分比收取的,防止店家跑路。仅此一项,一般来说其成本就将高出5—10万左右。但多在合同到期退场后会予以退还。
再则商场多会向商家收取提成,提成的收取有两种方式。
一种是与房租结合,即签订房租金额,但同时规定提成店数,两者取其高,比如房租规定为5万每月,但当提成高于5万时,当月房租按提成收取。二是既交房租又收提成,这种商场往往是一铺难求,经营压力会更大。另一项收费是进场费,该项费用收取名目较多,有说是属于公共区域维护,有说是广告宣传。价格则视商场规模及知名度而定,一般为5—6万之间。
对于这一系列的收费,许多商场管理处给出的解释都是为了保证商场的整体质量。商业本身就优胜劣汰,如果商家没有足够实力,根本无法应对竞争,撤场空档后,只会让商场形象抹黑,给其他经营者带来影响。商场的各项检查、环境维护都需要成本,这是许多经营者不会考虑的,对于他们来说都是保护自身和利益的措施。
在商场开奶茶店要缴纳的费用就是以上提到的部分,如果您只是打算开个小型奶茶店,做小本买卖,成本不足的情况下,不建议贸然开店。如果您资金雄厚,可以选择在商场开一家奶茶加盟店,借助总部的力量,更容易获得成功。