促销一直是小本行业里各大商家吸引消费者的手段,从二三十年前的大喇叭广播各种“跳楼价”“大甩卖”开始,到现在的团购、优惠券,各种促销手段可谓是层出不穷。利用优惠券价格优势来促销,无疑是一种吸引力极强的方式。
一家饮品店,无论自营店还是奶茶加盟店,促销活动都很重要,而活动的方式更为重要。餐饮市场营销专家谈到,其中最典型的手段就是打折、优惠券、减免和满赠等,如今大家都知道了活动促销的重要性,但却不知道该怎么做。下面小编教大家一招。
优惠、减免助生意兴隆:
优惠券的好处在于让那些没有优惠券就不打算消费的人掏钱,但又不影响从那些有没有优惠券都会消费的人那里赚钱,这是直接降价无法比拟的优势。假设一杯奶茶卖9块钱,很多对价格不敏感的顾客,直接掏钱就买了,这些人不是优惠券的目标人群,要是你把奶茶统一降价到7块,从他们身上就少赚了2块钱。
对于目标群体,拿到了“持券买奶茶减2元”的优惠券。专家谈到,即便原本并无买奶茶的打算,也会为了不浪费优惠券而来买奶茶。尽管会因为优惠券少赚了2元,但总的来说还是赚的。在这一点上,优惠券无疑是比降价高明的。此外,优惠券相比降价还有另外一个好处为通货膨胀提供缓冲期。
如果直接把奶茶从9元降到7元,短时间内固然也能吸引对价格敏感的顾客来消费,但时间长了。当顾客已经忘记了这杯奶茶原来的价格是9元,反而觉得7元是很正常的。降价对销量的带动效果就等于消失了。而如果是优惠券,则可以再一次避开这个尴尬问题,一年四季都可以通过优惠券来吸引消费者。
以上就是奶茶店做联合营销的具体落实点,可以通过发放优惠券和减免的方式吸引消费者,切记不要轻易直接降价,这样对奶茶店长久发展是不利的。更多奶茶店经营知识并非三言两语可以说完,感兴趣的朋友可以本站留言进一步咨询。