茶被中国人奉为“国饮”,说到喝茶,你脑海里浮现的是怎样的一种场景呢?琳琅满目的茶具,繁琐的工序,喝(品)茶人正襟危坐,姿态优雅,小口啜饮的形象映入脑海。
其实太正轨、太讲究意境的喝茶体验,一定不是时下年轻人喜欢的风格,相比茶馆,他们更愿意进出时尚新鲜的奶茶店,买一杯随时随地都能喝的奶茶。奶茶究竟有何魅力,为什么能取代有上千年历史的传统茶饮呢?
1、入茶圈门槛高
我国的茶文化源远流长,博大精深,不少年轻人虽然也跟着父辈们一起喝,但对于茶叶的了解大多是来自父辈们,知之甚少。相比于老茶客们乐于钻研,对于年轻人来说,没点茶文化底蕴支撑,还真不敢坐下来喝茶。即便大家喝茶时聊点家常,年轻人依然会觉得融不进喝茶的氛围,自然而然也就觉得入茶圈门槛太高。
2、喝茶时间成本高于喝奶茶
好茶需要细细品,需要花时间,这在快节奏的现实生活中变得不可行。在年轻人看来,即冲即饮的奶茶就如同快餐一样便捷,而要喝一杯茶,过程就显得繁琐许多。不少一线城市的白领们早上手捧一杯星巴克奶茶,急匆匆地在人群中穿梭,而手捧茶杯赶着去上班的白领们就格外少见了。
3、茶馆不敢进,奶茶店随意进
年轻人讲究气氛,奶茶店的装潢往往年轻时尚,给人的感觉更舒适,年轻人在里面喝奶茶、聊天看书上网,十分自在。而通常茶馆的装潢古色古香,还没走进去就给人沉静的感觉,不敢大声说话,还要放轻脚步。茶馆就像是端庄的大家闺秀,沉静典雅,举手投足间都带着不容侵犯的高贵;而奶茶店更像是时尚俏丽的活泼少女,少了些束缚,多了些洒脱,反而更容易亲近。
所以,从目前看来,茶饮文化的普及仍有很长的路要走,但不代表茶饮在中国年轻消费者中没有市场,相反,在越来越提倡健康、环保的理念下,时尚健康奶茶饮品发展前景一片美好,都市年轻白领们除了注重口感,更看重健康、品质以及舒适的饮用体验,这对奶茶品牌们是一个重要提醒。各大奶茶品牌可以抓住消费者需求,不停完善自己,开拓自己的市场。