大家都知道，奶茶主要消费者是年轻人，但是大部分销量还是我们店周边的人群，周边人群组成了一个小商圈，所以奶茶店主要在这么个商圈内经营，想方设法的把名气推广出去，把顾客吸引上来。在实际经营中不乏有人群密度大，生意却惨淡的情况。如果我们能将圈子的人群进行分类，针对性去推广，加以巩固，而后向圈子的边际进行扩展，慢慢的形成一个区域化的品牌。

 

　　1.服务

 

　　服务是奶茶店的内在价值，它的重要性有时候甚至超过了商品本身，现在是大多行业都开始像服务业转型，专注服务绝对能给奶茶店加分不少。奶茶店的服务要普及到细节上，从店铺的装修、菜单的设计、奶茶品种、员工的态度和售后服务，都要贯彻落实。

　　2.环境

 

　　奶茶消费者主要为80、90、00后的年轻人，比起奶茶来，他们更看重第一眼感觉，当下，如今那些生意好的奶茶饮品店，装修是不是都很有格调？环境是不是都很好？而中小或低端的奶茶店往往忽视了这点，为什么年轻人很少光顾你的店，这或许就是原因之一，赶紧行动起来吧。

 

　　3.沟通与回访

 

　　小商圈的特点就是不大，人熟。遇到顾客，多些热情，多些沟通，尽可能的留下客人的联系方式，偶尔进行回访，听听他们给店的意见，偶尔做个活动，他们是很乐意在您店里定点消费的。更可以通过与客户的沟通，了解他们的需求和给你产品的建议，通过实地调查了解竞争对手店面的经营状况、做到知己知彼。