现如今,消费者口味越来越刁钻,对产品质量要求也越来越高,传统的低端的奶茶店模式已经无法满足消费者日益增长的需求,定位于中高端的奶茶加盟市场才能拥有立足之地。你的奶茶店只有通过提升自身产品和外在形象,才能立于不败之地。下面我们看看如何做好高端奶茶定位。
一、奶茶店市场定位的过程
1.选择适合的客源层次
在进行奶茶店市场定位时,加盟商要分析目标市场不同层次的顾客的不同需求,条件性的进行筛选,找到不同层次顾客的关键利益所在,有针对性地投其所好。
2.树立起与众不同的市场形象
在选择了具体的目标市场之后,就应考虑树立什么样的店面形象来获得消费者的好感与信赖,店铺形象和消费者定位要符合。
3.宣传媒介的选择
在开奶茶店之前,要通过宣传媒介向目标客源市场传递和宣传。宣传要注重简练、具体,强调特色和顾客能获取的好处,与此同时,挑选合适的媒介也是十分必要的。在选择时既要注意媒介在奶茶店目标市场的影响力,又要注意节约广告开支。
二、奶茶店商场定位的战略
1.“避强就弱”定位法
加盟奶茶店需有意识地根据本身的招待才能而进行商场定位,切忌好高骛远。当然,并不是指在断定商场定位时排挤一些花费才能强的客人,而是把奶茶店首要的精力放在具有相当规模、能给本店发明经济效益的顾客集体上。
2.“拾漏补缺”定位法
使用竞争对手商场定位的误差或遗漏对奶茶店方针商场进行定位。这就请求奶茶店加盟商有必要了解本地商场竞争对手的首要定位方向,了解本地客源商场的构成,能够剖析潜在商场的改变及改变的趋势,然后把握定位的灵活性,做到既能招引不一样类型的顾客,又主次清楚。