不少加盟商反应，开店几个月以来，客户不稳定，奶茶加盟店的生意不好做，新客户光顾的少，老客户也逐渐流失，甚至有些加盟商开始怀疑加盟的正确性，针对这个问题公司总部经过反复的调研，终于为加盟商找到解决奶茶店生意不好的根治方法。

 

　　其实奶茶店经营状况不好的核心问题“品牌差异性”，那么什么是品牌差异性，简单地说：“就是你跟别人有什么不一样”。商品的好坏不能只靠奶茶加盟商的主观“合理想象”，而忽视了来自外在顾客实际的回应、顾客的反馈、顾客的口碑式宣传等，品牌的差异性大都是从顾客消费需求中显而易见，我们总结为以下几点：

 

　　一、产品差异性

 

　　目前市场上连锁饮料品牌众多，以自行创业者想开间饮料专卖店，首先碰到的第一个问题是“饮料商品竞争对手众多，商品同性质高，自家饮料商品有什么不同”，创立品牌前就需要创造一个具有特色，别家没有的饮料产品，重要的是还需符合市场顾客接受度、认同度、满意度，进而使品牌形成口碑产生知名度；而不是像许多创意的老板们，对于产品的差异性深具信心，却忽略了真正决定权是广大的顾客而非自我主观认定，有时自认为好的，顾客们反而接受程度低风险大。

 

　　二、价格差异性

 

　　谈到商品价格差异，站在消费者需求上，当然物美价廉、经济实惠、便宜又好康，毕竟价格是顾客考量购买前的重要因素之一。好的定价模式也决定“品牌价值”的高与低，也让同质性的品牌有不同的价格差异性，也间接影响了“品牌定位”的问题，涉及的差异性层面众多。简单的来建议：在做价格差异性时，先考察周遭的竞争对手，在同性质商品的单价中，评估自身的商品质量水平是否超越或处于劣势；质量水平较佳的情况下，再进一步考量商圈属性。

 

　　比如商圈等消费力高、物价水平高，自然价格的接受程度高；相反的质量的重视度也高。县市外或乡镇市区因生活水平的不同，经济实惠、价格低廉的文化消费习性，价格定价按市场的生活机能做适当的调整。

 

　　如上述分类后订出高质量、高单价的品牌策略，还是选择物美价廉、以量制价的平价品牌，当品牌定位走向确认后，按所属的商圈属性找适合店面，参考竞争品牌的单价做出合适的商品定价模式，不至于偏离所属的市场消费习性。

 

　　许多创业者常忽略不同地区属性的市场因素，考量顾客光顾后，先决条件就是“质量与价格”，低估价格随意定价，不但做不出品牌价格差异性，顾客的需求无法被期待光顾后的口欲心理满足，加上顾客“比较”的心态，顾客消费的经验预期不佳时，抱怨、埋怨等情形后果不堪设想，建议做出一个有别于竞争对手，又不失去品牌价值特色，让顾客消费时，愿意将消费给予的金钱，在支付出去的同时，觉得相当值得满意，“价格差异性”的考量故显得格外重要，也让品牌能亮丽突出。

 

　　三、服务差异性

 

　　服务为何要差异性？两家同质性的店家消费，价格差不多、质量差不多、环境也差不多、其中一家的老板和员工前去光顾总是笑脸迎人、朝气蓬勃、热情招呼、服务的感受气氛就像回到家一样，让消费服务的过程中，超过顾客原本来店消费的“期望质”时，显然的流失顾客的机率就少；反向的服务态度极差、让消费者来店期望值不被满足，生意要兴隆就真的难上加难。

 

　　看见许多创业者的开店经验，往往都是败在服务差异性上，许多传统自创的店家，没有大公司大集团的财力背景，无法在人员教育训练上适当的培训，造成服务跟不上时代的潮流，无法满足顾客要的服务感受。

 

　　四、质量差异性

 

　　许多创业者开店前，从未做过市场调查，熟话说：“模仿是成功的必备元素，必先求有，再次求好”，创业者必需先了解自己周围市场，品尝知名同类店家商品，试试店家商品的口感、味道、视觉、触感如何，模仿生意兴隆店家的质量水平度，奠定商品初步质量，免得开店后顾客光顾，便失去顾客不再来的情形。

 

　　商品的差异性需从市场比较得来，从市场中发觉自身商品的优缺点、商品质量的竞争力，进而不断增进自身商品的质量要求，达到质量的差异性，建议可使用SWOT分析工具，做初步市场的分析，更能有效进一步调整自身商品的差异性，不致于埋头苦干白忙一场，换来生意每况愈下的窘境。