在这个消费水平不断升级的大时代主流下,黄七姑烧仙草渐渐的展露角色,不断的以零添加、纯手工、古法熬制、新鲜味美等标签成为大众都知晓的创业好项目!随着黄七姑烧仙草声明日益远大的局势而来,越来越多的人们都会询问小编开黄七姑烧仙草适合在什么样的地段或者城市比较好呢?其实开黄七姑烧仙草要求没有那么严格,因为这是个大众亲民的消费产品,好吃而不贵,人人都能够享受到它美味!那么今天小编就以南昌当地开的黄七姑烧仙草为例介绍给各位认识下吧!
黄七姑烧仙草源自台湾,是当地有名的风味小吃。传说1939年黄七姑随父亲来到台湾,一眼就被烧仙草吸引住,下定决心要学会这门手艺。于是找到当地有名望的师傅,想要拜师学艺。但当时的社会背景下,男子收女性弟子容易遭人非议,因此被师傅一而再的拒绝,黄七姑并没有因此放弃,依然每天出现在师傅家门口请求拜师。坚定的决心令人动容,师傅也被其感动,决定收她为关门弟子。随后出色的美食鉴赏能力和细致入微的动手能力使得她在众师兄中脱颖而出,并在学习的时候勇于尝试新花样,加入自己独特见解,这才有了后来的黄七姑烧仙草。
现在黄七姑烧仙草又回到大陆,凭借多年的经营经验和特有的烧仙草系列产品,迅速火遍大江南北,成为新一代的“网红”奶茶。目前,黄七姑烧仙草已经在一线城市和部分二线城市开设了直营店。创始人吴娟接受记者采访称:“2017年,我们的目标是全国开设50家直营店。”
黄七姑烧仙草的发家离不开烧仙草奶茶。黄七姑烧仙草在多年的改进之下,已形成独特鲜明的风味,与此同时,黄七姑烧仙草每个季度都会推出新品,比如应季的水果烧仙草系列。
核心的理念也是抓住消费者心的关键。黄七姑烧仙草发现“吃不胖”是当下女性的主要诉求,在对产品的研发升级中,这一点作为重点研究对象。最终在兼顾营养均衡、色调搭配、味道出众等方面,找到低脂肪类食材与之搭配。“怕长肉,吃黄七姑。”成为消费者口中津津乐道的话。
虽然排队给黄七姑烧仙草赢得了极大的关注度,但也成为被诟病的原因。消费者对此抱怨,甚至开始使用“捎货”APP雇人排队购买。为了解决排队现象,黄七姑烧仙草将门店的标准化不断升级,每一个步骤都有专人在岗,保证流程的速度的最大化,同时采用叫号模式,提前选择口味领取号码等待即可。
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