为了迎合消费者们众多的口味需求，奶茶加盟店不断地研究创新出各种口味的奶茶产品，从而来留住顾客的味蕾，这也是为什么奶茶加盟能持续这么热门的原因。新饮品的开发程序包括从新品的构思创意到投放市场经历的整个过程。这样的过程一般可分为三个阶段下面就让小编来为大家讲讲吧！

 

　　首先、酝酿与构思

 

　　新饮品开发过程是从寻求创意的酝酿开始的。所谓创意就是开发新饮品的构想。虽然并不是所有酝酿中的设想或创意都可变成现实，但寻求尽可能多的构想与创意却可为开发新饮品提供较多选择的机会。所以所有的新饮品的产生都是通过酝酿与构想创意而开始的。新的创意主要来源于广大顾客口味需求和调制技术的不断积累。

　　其次、选择与设计

 

　　选择与设计就是对第一阶段形成的构思和设想进行筛选和优化构思，要理清设计思路。在选择与设计创新饮品时，首先考虑的是选择什么方向的创意突破口。如：原料要求如何？准备调制什么口味儿？使用什么调制方法？运用什么茶叶品种？配置何种果汁？造型的风格特色怎样？器具和吸管有哪些要求等等。选择的品种和制作工艺应以符合消费者的审美观念和饮食要求为目的。为了便于资料归档，创制者应为企业提供详细的新品备案资料。

 

　　最后、试制与完善

 

　　新饮品构思一旦通过了筛选，接下来的一项工作就是要进行新品的试制了。首先就是要给新品起一个既好记有新颖的名字，然后在注重饮品的营养卫生、外观色泽、嗅之香气、品味感觉、成品造型、饮品质感、包装与试销等。

 

　　新饮品研制以后就需要投入市场，正式的进入消费者们的购买渠道，一经发现有什么不妥之处就要及时的改良。所以为了奶茶加盟店能够顺利的销售，在研发前期就一定要把各项工作做好。才能更加有效的经营好奶茶店。