成功即是要做别人想不到、不敢做和做不到的工作。开奶茶加盟店也是一样的道理,做好了奶茶店运营定位以后,接下来开店就要将精力放在店铺管理上了。
1、履行管理。很多加盟店虽有好的战略,但因短少履行力,最终致使失利。管理者贯彻着“策略上的巨人,履行上的矮人”的角色定位,增强自身和连锁店的执行力。
2、团队管理。每个成员都是集体必要的一部分,有凝聚力的团队才干具有战斗力。员工就代表着奶茶店的形象,所以每一位员工都要有服务意识,给消费者传递最好的感受。
3、理。世界上没有绝对优异的人才,只有适宜的人才,领导者有必要围绕连锁店开展的战略目标,发现和培育具有潜能的人才,并做到量才录用,构成连锁店以人才架构为基地的中心竞争机制。
4、理。一套好的规章准则,甚至要比多用几个管理人员还顶用。一个有经历的管理者,要长于表现准则的力气,用规矩管理职工。
5、节管理。细节决定管理的胜败,重视细节,直接关系到领导者职务和工作能否从低到高,从小到大。
开奶茶加盟店,虽然开起来简单,但顺利经营下去并盈利却非易事,经营者要兼顾产品,服务,宣传和管理,只有全方面都考虑周到,才能赚到钱。