开果然爱茶加盟店赚钱吗,前景怎么样?一家茶饮店能不能赚钱,经营者要多站在顾客的角度思考问题,细节中观察。经营一家
果然爱茶加盟店,要想大大提升盈利,除了日常观察反思还是不够的,还需要抓牢顾客的消费心理。下面小编就大家介绍顾客的三种消费心理。
一、求廉心理
求廉心理是普通消费人群的共同心理状态。在品质能够得到一定程度保证的情况下,即使消费环境和卫生状况稍差,但价格便宜的仍然会获得多数人的认可。在城市化进程明显加速后,城市变大,人的活动区域呈几何级数放大,导致外出就餐人群总量和人均就餐次数迅速增多。消费次数增加,但个人收入基本恒定,单位消费额度必定有所控制。鉴于求廉心理的广泛性,
果然爱茶在制定经营策略时,应着重充分研究。
二、品质心理
品质心理是当前高档消费人群的主要心理状态。在消费能力已经不是问题的时候,对高品质的追求成为高消费人群的主要追求。国内的餐饮市场,在消费形态上两极分化极其明显。具有品质心理的顾客群,随着新生有产阶层人数的增加正在不断增大。
三、从众心理
从众心理是餐饮顾客的一个观望性消费心理状态,“大家的选择一定不会错”是从众心理的典型表现。对于茶饮行业一类的感性产品,个人情感的好恶是决定其是否购买的重要因素。顾客对茶饮产品的态度,除现场亲身体验外,还要考虑其他人的口碑和选择。一般情况下,消费者的想法是“和大多数消费者保持一致是不会错的”。
和茶饮经营密切相关的消费心理有品质心理、求廉心理和从众心理三种。不同商圈的顾客,因消费能力、生活习惯、社会地位、教育程度的不同,其消费心理的趋向也不尽相同,因此,果然爱茶经营者应根据具体情况来区别对待。
上述消费心理状态不是彼此对立的个体,而是彼此相互影响相互作用的混合体。只是在不同商圈的不同人群,个体倾向表现得更强烈一些而已。因此,果然爱茶经营者想提升店铺的盈利额,应当摸透顾客的心理状态,有针对性地制定切合实际的经营模式,适应顾客的潜在需求,必能在很大程度上提升企业自身的吸引力。果然爱茶经营者必须清醒地认识到,最重要的是顾客的感受。只有顾客认同,果然爱茶的服务才会有价值,果然爱茶才能走的更远。
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