“唱茶”取自京剧的一唱三叹,赋予茶饮声腔艺术的绵延魅力。现在有很多充满ins风的网红店,但是像唱茶这样对一杯奶茶倾注如此富有内涵的含义。嗅、吸、舔、搅,这是我们关于奶茶所有的赏味集合。却有这样一家小店,在奶茶的疆域不断深耕,脑洞开到无限,研发出『唱』出来的奶茶。南京人的味觉肌理,注定要从这一杯奶茶转折戏剧讲究的美在乎『唱、念、做、打』,而中国茶的制取过程中的『采、捻、晒、炒』恰与戏剧相仿。曲调戛然,后调回甘;抑扬婉转,齿颊满香......这一杯奶茶比夜灯阑珊的南京更迷人。捧在手中不忍入口。
店内随处可以看到或是寻找京剧的元素。从粉白的墙绘,到那些长相可爱做工精致的形象摆台,恨不得摆好造型就与这些只出现在舞台上的“名角”合影。“唱茶”不大,但是留足了空间给戏剧。那些你不容易看到的脸谱,一扭头一转身,陌生的食客就成了戏友。有点想去尝一尝『唱』出来的奶茶究竟是怎样的风味。是喝完一小时,还在口腔里循环着连绵不断的香气。站在制茶师的案头前,看着他洗茶、制茶、冲泡,整个身心都陷进去。
“唱茶”是一曲唱不完的调,会在身体里来回盘旋盘旋。它采用的是独特的充氮工艺,通过氮气罐用一根导管连接到装有冷萃咖啡的桶上。这样的工艺制作出来的茶饮,更加顺滑,完全服从口腔的流速,让舌尖不再挑剔。
唱茶招牌饮品:
黑黑焦糖奶:奶茶的茶香冲撞了整个味觉系统,黑糖加奶的香味很是充足。喝珍珠的过程就像在升级打怪兽,每吸下去一颗,满足感升一级。
黑黑巧克力奶:这一杯简直就是奶茶界的梵高,颜值高到天花板。吸管插在哪个部位,哪个部位就是一幅移动的风景画,活脱脱的雨天水墨。
四季春奶盖:四季春茶并没有直接用开水冲泡,而是将茶叶导入开水中,关火焖10分钟左右,这样的茶香更浓郁,口感更独特。好茶当然要配好奶,奶油每天现打,用的是纯进口动物奶油,就算白口喝都不会长胖。
看家凤梨茶:通体透亮,让人好感丛生,恨不得抱上去一顿猛吸。口味清新淡雅,飘着一股淡淡的凤梨香。一整片凤梨,一口茶一口水果,这个下午茶必须满分。
唱茶加盟支持分析:
1、服务支持
提供统一的店铺形象、统一宣传、统一管理、统一培训、统一服务模式;
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规范开店秩序,严格有序的市场规划;
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